［美食巡禮］ 鳥燒居 Nishiki Japanese Restaurant

餐廳名稱：鳥燒居 Nishiki Japanese Restaurant 
地址：尖沙咀麼地道71號富豪九龍酒店1樓103室


又到lunch搵食嘅時候，今日落大雨，就近近地食呢間啦。

款式選擇不是太多，全部以燒物為主，有燒雞串飯、滑蛋雞豬扒飯、蝦天婦羅飯、鰻魚飯（以上全另配烏冬），還有漢堡扒定食、燒魚定食、咖喱飯配沙律及咖喱吉列豬扒飯配沙律，每份午餐都只係$85 / $90，真係好抵食。


今日，我哋點左燒雞串飯，呢個雞肉串真係燒得好香口，燒汁個味道實在會令人再三回味。

仲有一個燒魚定食，秋天啱啱係秋刀魚嘅季節，你睇下條魚燒得幾靚，師傅個功架真係無得頂。

話甘快就享受完個滿足lunch，又係時候開工lu。

［美食巡禮］ 京饌

餐廳名稱：京饌
地址：觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)3樓1號舖


在香港要食京菜的選擇不多，慶幸景樂集團旗下這間「京饌」的出品穩定，令我一想起食片皮鴨就首選這裡。


先來一些頭盤，有四合院以及酒浸小食。

鱔糊 + 炸銀絲卷，似係每次食京菜必點的推介。
 

臭豆腐，好正，嘩哈哈！
 

蔥油餅 + 小籠包，又係必點。
 

登登登登，今晚主角終於出場，我們的烤鴨，新鮮熱辣果然好味道！
 

 

 

 

最後，又點少得食返D青菜呢，浸莧菜 + 麻辣秋葵青瓜。

［美食巡禮］ 壽司廣

餐廳名稱：壽司廣
地址：銅鑼灣恩平道42號亨利中心10樓

突然好想食壽司，就去探下壽司廣啦！

午餐非常抵食，由最貴的$350到最平的$220也有，我們當日選了簡單的Lunch Set同Sashimi Set。


兩個SET都有包沙律，令我可以將酵素先吃下肚，再迎接之後的大餐。

 

 

這便是我的Lunch Set，樣樣都有D，顏色豐富到令人胃口大開。

這是Sashimi Set，這幾款時令魚生每一件都非常新鮮。

 

 

 

吃到中途，麵豉湯、蒸蛋都陸續奉上。最後還有兩片甜橙同埋咖啡，十分滿足。

［每日一杯養生茶］三色米水

人氣blogger Yoko 介紹每日飲用三色炒米水，可以幫助去水腫。

甘吸引我當然跟著做啦！

先去什貨店買紅米、黑米各半斤，回家後準備半斤份量的白米，然後用白鑊（即不加油，照甘放米然後開火炒）炒香D米。

因為3種米受熱程度不同，一定要分開炒。可以先炒黑米，所需時間最長，炒至開花，這時D米好熱，要小心盛起。之後再炒紅米至開花，不要炒太耐，否則D米會有煨味。最後到白米，炒到乾身變金黃色就得了。

這是製成品，每日一匙更米放保喛杯，加入滾水焗半小時至1小時即可飲用。